قالب النموذج المالي للمطاعم لـ Excel و Google Sheets
نموذج تشغيلي مبني حول المؤشرات التي تعتمد عليها المطاعم فعلاً - عدد الزبائن، متوسط الفاتورة، نسبة تكلفة الطعام، نسبة تكلفة العمالة، التكلفة الأولية، و EBITDA. مبيعات يومية وبنود تكلفة وجدول عمالة ومزيج فترات اليوم في مصنّف واحد. متوافق مع Microsoft Excel و Google Sheets.
تسليم رقمي فوري · تُطبق الشروط والأحكام
شاهد حزمة صاحب المطعم 3 templates included • $38 offOne-time purchase
نموذج تشغيل المطعم
كل ما في جدول بيانات المطعم هذا
مؤشرات وحدتك بنظرة واحدة
افتح لوحة المؤشرات لترى وضع المطعم. إيرادات الفترة، عدد الزبائن، متوسط الفاتورة، و EBITDA في الصف العلوي. % تكلفة الطعام، % تكلفة العمالة، % التكلفة الأولية، و% EBITDA تحتها. شريط يُبيّن ما إذا كانت التكلفة الأولية عند معيار 60% أو فوقه.
- 8 بطاقات مؤشرات تغطي الإيرادات ونسب التكاليف
- شريط التكلفة الأولية مقابل معيار 60%
- رسوم اتجاه المبيعات اليومية وتفصيل التكاليف
سجّل المبيعات يومًا بيوم
سجل 30 يومًا بالزبائن والمبيعات لكل يوم. متوسط الفاتورة يُشتقّ تلقائيًا. الإجمالي يتدفق إلى لوحة المؤشرات ويُغذّي رسم اتجاه المبيعات اليومية، فترى نمط نهاية الأسبوع مقابل أيام الأسبوع بنظرة واحدة.
- سجل 30 يومًا للزبائن والمبيعات
- متوسط الفاتورة يُشتقّ تلقائيًا لكل يوم
- يُشغّل رسم اتجاه المبيعات اليومية
تكاليف متغيرة ونفقات تشغيلية ثابتة
حدّد الطعام والورق والمشروبات كنسبة من المبيعات - تتحرّك مع الإيرادات. ثم أدخل النفقات التشغيلية الثابتة الشهرية: الإيجار، المرافق، التسويق، الإصلاحات، وأخرى. الإجماليات تُغذّي % تكلفة الطعام وحسابات EBITDA في لوحة المؤشرات.
- الطعام والورق والمشروبات كـ % من المبيعات
- الإيجار والمرافق والتسويق والإصلاحات وأخرى
- يحرّك % تكلفة الطعام و EBITDA
جدول حسب المنصب
اسرد كل منصب - مدير، طاهٍ، طاهي خط، تحضير، نادل، ساقي، عامل تنظيف، مضيف - مع العدد والساعات الأسبوعية والأجر بالساعة. تكلفة الأسبوع تُحسب لكل صف، والتكلفة الشهرية تتجمّع بضرب 4.33 أسبوعًا في الشهر.
- المنصب، العدد، الساعات/الأسبوع، الأجر
- تكلفة أسبوعية لكل صف، تجمُّع شهري
- يستخدم مضاعف 4.33 أسبوعًا/شهر
من أين تأتي الإيرادات
قسّم الإيرادات بين الفطور والغداء والعشاء والوقت المتأخر. أدخل % الحصة ومتوسط الفاتورة لكل فترة، والورقة تستنتج مبيعات الفترة وعدد الزبائن لكل واحدة. أداة تشخيص لتسعير القائمة وتخطيط الورديات.
- الفطور والغداء والعشاء والوقت المتأخر
- % الحصة ومتوسط الفاتورة لكل فترة
- مبيعات الفترة والزبائن تُشتقّ تلقائيًا
ارصد الضغط قبل أن يصل إلى الهامش
لوحة المؤشرات تُظهر التكلفة الأولية - الطعام + العمالة كنسبة من المبيعات - مقابل معيار 60% الذي تستخدمه كثير من المطاعم العادية. % تكلفة الطعام عادة في النطاق 28-35%، والعمالة 25-32%. شريط أخضر يعني أنك ضمن النطاق، البرتقالي يعني وقت مراجعة البنود.
- % التكلفة الأولية مقابل معيار 60%
- % الطعام و% العمالة بجانبها
- % EBITDA عبر الفترة
اضبطه لوحدتك
حدّد اسم عملك والعملة وعدد المقاعد والأيام المفتوحة في الفترة. باقي المصنّف يقرأ هذه القيم - العناوين الفرعية والرؤوس ورقم الأيام المفتوحة الذي يدعم حسابات الزبائن والإيرادات.
- اسم العمل والعملة
- عدد المقاعد للسياق
- الأيام المفتوحة في الفترة
قابل للتخصيص ومرن
كيّف المصنّف لمفهومك. أعِد تسمية مناصب العمالة، اضبط معدلات التكلفة، عدّل تقسيم فترات اليوم - المعادلات تتحدّث تلقائيًا. يعمل بنفس الطريقة في Excel و Google Sheets.
- أعِد تسمية المناصب وبنود التكلفة
- اضبط معدلات التكلفة ومزيج فترات اليوم
- متوافق مع Excel و Google Sheets
مستعد للتحكم في أموالك؟
إعداد في 15 دقيقة
كيف يعمل نموذج المطعم
افتحه في Excel أو Google Sheets
وصول فوري بعد الشراء. افتحه في Microsoft Excel مباشرة، أو استورده إلى Google Sheets - دون تثبيت برامج ودون إضافات.
اضبط وحدتك
حدّد اسم عملك والعملة وعدد المقاعد والأيام المفتوحة في ورقة الإعدادات. يستغرق نحو 15 دقيقة.
اضبط العمالة ومعدلات التكلفة
املأ جدول العمالة بالمنصب والعدد والساعات والأجر. حدّد الطعام والورق والمشروبات كنسبة من المبيعات، وأدخل النفقات التشغيلية الثابتة.
سجّل المبيعات اليومية
أدخل الزبائن والمبيعات كل يوم. التكلفة الأولية و EBITDA وشريط لوحة المؤشرات ورسم المبيعات اليومية تتحدّث تلقائيًا.
مصمَّم لمشغّلي الوحدة الواحدة
لماذا يستخدم المشغّلون هذا النموذج
مؤشرات مصمَّمة للمطاعم
مبني حول عدد الزبائن ومتوسط الفاتورة و% تكلفة الطعام و% العمالة والتكلفة الأولية و EBITDA - الأرقام التي يستخدمها المشغّلون فعلاً.
بدون كتابة معادلات
أدخل الأرقام في خلايا الإدخال المميَّزة. نسب التكاليف وإجماليات العمالة والتكلفة الأولية و EBITDA وكل المؤشرات مبنية مسبقًا.
Excel و Google Sheets
يعمل بنفس الطريقة في Microsoft Excel و Google Sheets. بدون ماكروات وبدون إضافات وبدون دوال خاصة.
تحديثات مدى الحياة مجانًا
أي تحسينات نصدرها لنموذج المطعم مضمَّنة دون تكلفة إضافية.
بياناتك المالية تبقى خاصة
يعمل بالكامل داخل جدول بياناتك. بياناتك تبقى في ملفك - لا نراها ولا نخزّنها أبدًا.
دفعة واحدة فقط
ادفع مرة واحدة، واستخدمه إلى الأبد. لا اشتراكات ولا رسوم شهرية ولا مدفوعات متكرّرة.
لديك أسئلة؟
الأسئلة الشائعة
هل هذا القالب مجاني؟
هذا القالب ليس مجانياً، لكنه متاح بشراء لمرة واحدة. هذا الشراء يمنحك وصولاً مدى الحياة للقالب ولأي تحديثات نصدرها.
ماذا يعني الوصول مدى الحياة؟
الوصول مدى الحياة يعني أنه سيكون لديك وصول لهذا القالب طالما احتجته. لن تحتاج لدفع أي رسوم إضافية للوصول المستمر أو لأي تحديثات نصدرها.
هل أحتاج للتسجيل لاستخدام هذا القالب؟
لا تحتاج لإنشاء حساب معنا. يُسلَّم القالب كملف Excel: افتحه مباشرة في Microsoft Excel، أو استورده إلى Google Sheets من حساب Google الخاص بك إذا كنت تفضل العمل هناك.
ما هي فوائد هذا القالب؟
يقدم هذا القالب العديد من الفوائد: واجهة سهلة الاستخدام، قابل للتخصيص حسب احتياجاتك، آمن وخاص، وصول مجاني لأي تحديثات نصدرها، شراء لمرة واحدة للوصول مدى الحياة.
هل سأحصل على تحديثات مستقبلية؟
نعم. كلما أصدرنا تحديثاً لهذا القالب تحصل عليه دون تكلفة إضافية - الوصول مدى الحياة يشمل كل إصدار ننشره. لا نلتزم بجدول تحديثات محدد؛ تصدر التحسينات عندما تكون جاهزة.
هل تقدمون خصومات؟
لا توجد رموز خصم للقوالب الفردية، لكن كثيراً من القوالب متوفر أيضاً ضمن حزمة تكلف أقل من شراء القوالب نفسها منفردة. وفي الحالتين هو شراء لمرة واحدة مع وصول مدى الحياة وتحديثات مجانية.
هل لديكم وصول إلى بياناتي المالية؟
لا، ليس لدينا وصول إلى بياناتك المالية عند استخدامك هذا القالب. القالب ملف تحتفظ به بنفسك، على جهازك أو في Google Drive الخاص بك، فلا تصل معلوماتك المالية إلينا أبداً.
هل هذا القالب نصيحة مالية؟
قوالبنا ليست نصيحة مالية. إنها أدوات مصممة لمساعدتك على إدارة أموالك الشخصية بشكل أكثر فعالية. إذا كنت بحاجة إلى نصيحة مالية شخصية، نوصي باستشارة مستشار مالي.
هل يمكنني تخصيص هذا القالب؟
نعم، يمكنك تخصيص هذا القالب وفقاً لاحتياجاتك. القالب مصمم ليكون مرناً، مما يسمح لك بإضافة أو إزالة أقسام، وتغيير الصيغ، وضبط التنسيق.
هل تقدمون دعماً تقنياً؟
هذا منتج خدمة ذاتية ولا نقدم دعماً تقنياً. ومع ذلك، إذا كانت لديك أسئلة أو مشاكل، يرجى التواصل مع فريقنا. نظراً لأن كل وضع مالي فريد، نوصي باستشارة مستشار مالي إذا كنت بحاجة إلى نصيحة شخصية.
هل تقدمون استرداد الأموال؟
نظراً لأن هذه المنتجات الرقمية تُسلَّم فوراً، تكون المشتريات نهائية عموماً بمجرد موافقتك على التسليم الفوري عند الدفع. إذا احتوى الملف الذي سلّمناه على خطأ حقيقي، كصيغة تحسب بشكل خاطئ أو ميزة تصفها صفحته لكن الملف يفتقر إليها، أخبرنا بما لا يتطابق تحديداً: سنصلحه أو نستبدله، أو نرد لك المبلغ إذا تعذّر الإصلاح. الإبلاغ خلال 30 يوماً يسرّع الحل لكنه لا يحدّ أبداً من حقوقك القانونية كمستهلك؛ السياسة الكاملة في الشروط والأحكام.
لم تجد الإجابة التي تبحث عنها؟ تواصل مع فريقنا
تسليم رقمي فوري · تُطبق الشروط والأحكام
أبرز النقاط:
أدِر مطعمك على الأرقام الصحيحة
احصل على النموذج المالي للمطاعم وتابع عدد الزبائن والتكلفة الأولية و EBITDA في Excel أو Google Sheets.